Thứ Sáu, 1 tháng 5, 2015

Báo hiếu cha mẹ từ những điều giản dị nhất

Sự quan tâm hàng ngày khi cha mẹ còn sống là hành động báo hiếu mà người con nào cũng có thể làm, dù bạn không có điều kiện kinh tế.

Dưới đây là một vài gợi ý để bạn gần gũi với cha mẹ mình hơn:
  • Massage
  • Rửa chân
  • Nhổ tóc bạc
  • Ngồi trò chuyện
  • Hỏi han sức khỏe
  • Dìu đi bộ
  • Đưa cha mẹ đi kiểm tra sức khỏe
  • Cùng tập thể dục

Câu chuyện về Nửa ly nước

Hãy tưởng tượng trước mặt bạn là một ly nước có một nửa đã uống cạn. Với người suy nghĩ theo kiểu tiêu cực họ sẽ nói rằng: "ly nước đã vơi còn một nửa", nhưng đối với người tư duy tích cực, họ sẽ phát biểu rằng: "ly nước đã đầy một nửa".


Nếu thể xác chúng ta cần đến thức ăn và nước uống thì trí óc của chúng ta cũng cần đến những ý nghĩ khiến ta cảm thấy hưng phấn và hoạt động hiệu quả hơn, đem lại cảm giác vui sống, hạnh phúc và an bình. Một người có tư duy tích cực sẽ luôn nhìn thấy mặt sáng của vấn đề, tức là trong mọi tình huống và hoàn cảnh họ sẽ nhìn rất rõ những gì tốt đẹp, những tác dụng tích cực, những cơ hội, những niềm vui, những lợi ích hoặc chí ít cũng là những bài học mà tình huống hoàn cảnh đó mang lại.

(sưu tầm)

Về hưu tích cực

Bạn sẽ không còn thời gian để lo nghĩ về tuổi tác nếu mỗi ngày của bạn đều có điều gì đó để theo đuổi, hứng khởi

  • Làm từ thiện
  • Làm công tác xã hội
  • Tham gia thể thao - xe đạp, bơi lội, cầu lông, dưỡng sinh, khí công, thiền, yoga,...
  • Tận hưởng thú vui riêng - nhiếp ảnh, vẽ tranh, trồng cây, nhạc, câu cá, du lịch, khiêu vũ, giải ô chữ, thêu đan may vá, cắm hoa, làm bánh, chăm vật nuội, đánh cờ,...
  • Giữ đầu óc tươi trẻ bằng cách không ngừng học hỏi, cập nhật, sáng tạo cái mới

Về hưu có ích

Hãy để đam mê, năng lực và tính cách của bạn dẫn lối đến những công việc có ích và tạo thu nhập khi về già:
  • Viết blog



  • Viết sách/ truyện


  • Viết bài PR
  • Dạy nấu ăn
  • Chuyên gia sưu tầm 
  • Chuyên gia tư vấn tâm lý
  • Chuyên gia thiết kế 'kí ức' - Những người làm công việc này chủ yếu phục vụ cho người cao tuổi khi họ về hưu. Công việc của họ tập trung vào thiết kế không gian tái hiện cuộc sống trong quá khứ mà khách hàng yêu cầu. Khi con người về già, con người có xu hướng hoài niệm quãng thời gian xưa cũ như căn phòng thời bé ở với ông bà, kí túc xá với nhiều trò nghịch ngợm… Đó là cơ hội để các nhà thiết kế “kí ức” kiếm bộn tiền
  • Chuyên gia thiết kế rác thải - Đừng nhầm lẫn với công việc tái chế rác hiện nay. Những nhà thiết kế rác trong tương lai sẽ tạo ra những sáng tạo nghệ thuật từ những thứ bỏ đi. Họ có thể biến rác thải thành quần áo, đồ chơi và đồ nội thất.
  • Chuyên gia đơn giản hóaCông việc chính của các chuyên gia là tìm cách giảm bớt khối lượng công việc hành chính, các cuộc phỏng vấn xin việc, hay thời lượng làm việc. Điều này quan trọng với con người, khi mà họ phải chúi đầu vào công việc mà không có thời gian hưởng thụ cuộc sống.
  • Chuyên gia hướng dẫn chăm sóc sức khỏeMột chuyên gia giúp mọi người hướng dẫn sử dụng hệ thống chăm sóc sức khỏe phức tạp là cần thiết trong tương lai. Họ sẽ dạy mọi người cách hiểu quy trình làm việc của hệ thống này, để họ được tiếp cận với dịch vụ chăm sóc sức khỏe nhanh chóng và hiệu quả nhất.

Tặng quà ý nghĩa cho đồng nghiệp

Bạn nên tìm kiếm xem đâu là mối quan tâm, sở thích, giá trị quan trọng trong cuộc sống của họ, ...để lựa chọn quà tặng ý nghĩa, phù hợp.


Còn nếu bạn nghĩ không ra thì dưới đây là những gợi ý quà tặng 'an toàn' cho đồng nghiệp:
  • Văn phòng phẩm như sổ tay, bút, đồ chặn giấy, đồ để namecard,...
  • Công cụ làm việc như chuột máy tính, đèn laser khi thuyết trình,...
  • Đồ trang trí bàn làm việc như chậu cây, khung ảnh,...
  • Sách, đĩa nhạc,...đúng gu của người nhận
  • Vật dụng cần thiết hàng ngày: chiếc cốc uống nước, bình nước, móc chìa khóa, đồ để điện thoại, gối tựa lưng,...
  • Vật dụng cá nhân dành cho nữ như bóp, túi xách, nước hoa
  • Vật dụng cá nhân dành cho nam như áo sơ mi, dây nịt, túi, ba lô
Để tăng thêm 'thành ý' trong món quà, bạn có thể bỏ công tìm kiếm những món đồ độc lạ, hiếm hoặc tạo dấu ấn cá nhân trên món quà (ví dụ: bút khắc tên người nhận quà) hoặc dành thời gian tự làm (ví dụ: chuẩn bị 1 chiếc bánh ngọt)

Những câu vợ 'khôn' không nói với chồng

Nếu là một người phụ nữ thông minh bạn cần biết điều gì nên và không nên nói với chồng mình, bởi một câu nói của bạn vô tình có thể khiến người bạn đời tổn thương. Những câu nói không nên nói với chồng sau đây có thể sẽ là bí quyết giúp tình cảm vợ chồng của bạn mãi bền vững. 

1. “Anh lại uống thêm nữa à?”
Đương nhiên người phụ nữ nào cũng không hề muốn bạn trai hay chồng của mình uống quá nhiều bia rượu mỗi khi tham gia một cuộc nhậu, nhưng nhiều người lại không biết cách bày tỏ sự phản đối sao cho khéo léo. Theo chuyên gia tâm lý Karen Sherman, để bày tỏ ý kiến của mình, bạn có thể nói theo một cách tích cực hơn, có thể là: “Gần đây, em mới đọc một bài báo nói về tác hại của việc uống nhiều bia. Em thực sự muốn anh luôn khỏe mạnh bởi vì em yêu anh”.
Ngoài ra, bạn và anh ấy hãy thử cùng nhau lên kế hoạch để giúp chàng hạn chế bia rượu. Nếu hai bạn đang ở chỗ đông người, bạn nên làm ký hiệu như một cái nháy mắt khi cảm thấy anh ấy đã uống đủ.

2. “Chúng ta cần nói chuyện”
Phụ nữ không biết rằng đây chính là câu mà các ông chồng không hề muốn nghe đến. Phát yếu thường nghĩ rằng họ nên bỏ qua điều gì đó để giữ gìn mối quan hệ, nhưng nam giới vẫn rất thất vọng nếu cụm từ này xuất hiện. Các chuyên gia tư vấn gia đình khuyên chị em hãy sử dụng những cụm từ khiến chồng chú ý hơn. Phái mạnh thường thích những câu mở đầu kiểu như: “Em biết anh không hề có ý thế khi làm điều đó”. Câu nói đó khiến anh ấy cảm thấy bạn không hề có ý nghĩ buộc tội hay đổ lỗi và quan trọng vợ chồng bạn có thể dễ dàng nói chuyện với nhau hơn.

3. “Không phải đêm nay, anh yêu”
Nếu một người chồng yêu bạn thật lòng thì chắc chắn sẽ muốn được gần gũi và thân mật nhiều hơn với bạn, nhưng mọi cảm hứng của anh ấy biến mất chỉ sau một câu trả lời từ chối cụt lủn của bạn. Một cách hành xử thông minh trong trường hợp này là bãn  hãy nói rằng bạn vẫn yêu chồng và anh ấy đừng đánh thức bạn. Sau đó hãy giải thích rằng bạn đã trải qua một ngày vất vả và chỉ muốn được nghỉ ngơi. Bạn đừng ngại nói thẳng để anh ấy hiểu rằng đây là bạn từ chối việc “quan hệ” chứ không phải là từ chối anh ấy.

4. “Em ổn”
Nhiều phụ nữ chấp nhận chịu đựng mọi gánh nặng lo âu một mình mà không hề chia sẻ hay giãi bày với người chồng của mình. Họ tránh những cuộc nói chuyện thẳng thắn với chồng, tuy nhiên điều này sẽ là một trong những nguyên nhấn khiến cuộc sống gia đình đi vào bế tắc.
Anh Nathaniel James ở thành phố New York rất ghét mỗi khi vợ mình nói câu này. Anh chia sẻ "Thật tệ khi phải sống trong cảnh mọi người đều phải giả vờ như không có chuyện gì xảy ra. Tôi cảm thấy mình như thằng ngốc khi cô ấy nghĩ rằng nếu tôi không biết thì mọi việc sẽ tốt hơn. Cô ấy nên biết rằng tôi hỏi han cô ấy bởi vì tôi quan tâm và tôi muốn thử giải quyết vấn đề. Không cho tôi làm điều đó có thể khiến tôi rất bực bội và khó chịu".

5. “Cái đó giá bao nhiêu?”
Anh ấy đủ lịch sự để hỏi ý kiến bạn khi quyết định mua một món hàng gì đó và anh ấy đáng được tôn trọng bằng một cuộc thảo luận. Theo các chuyên gia về hạnh phúc gia đình, tiền bạc là một trong những nguyên nhân hàng đầu dẫn đến tình trạng ly dị của các cặp vợ chồng. Do đó, bạn có thể tránh rắc rối này bằng cách bày tỏ sự quan tâm về món đồ, chỉ hỏi về giá cả một cách kín đáo và đảm bảo chồng bạn không hay biết chuyện đó. 

6. “Anh không còn làm ... cho em nữa”
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng phụ nữ nhiều cảm xúc nhưng đàn ông cũng rất nhạy cảm. Nếu một anh chàng bị chỉ trích vì đã phạm sai lầm, anh ta sẽ thu mình lại. Khi bạn phàn nàn rằng, chồng không còn tặng hoa và chocolate cho mình, thì những gì bạn thực sự nói là bạn cảm thấy không còn ý nghĩa với anh ấy. Thay vì dùng cách nói này, bạn có thể nói “Em biết thời gian gần đây anh rất bận, nhưng ngày sinh nhật em không có hoa khiến em cảm thấy mình không được chồng quan tâm”. Đảm bảo với cách nói này bạn sẽ nhanh chóng làm anh ấy nhớ đến việc cần làm mà không hề khiến anh ấy cảm thấy khó chịu. 

7. “Bạn em nói rằng…”
Mỗi khi cảm thấy chán nản hay gặp bất kỳ một vấn đề gì liên quan đến chuyện gia đình, phái yếu thường tìm đến những người bạn thân của mình để chia sẻ. Tuy nhiên, bạn cần phải hiểu rằng bạn bè của bạn không phải là các chuyên gia tâm lý, ít nhất họ cũng không nên là chuyên gia cho quan hệ vợ chồng nhà bạn. Bạn có thể tìm đến họ để giãi bày tâm sự nhưng không nên liên kết với họ để chống lại chồng mình. 
Anh Josh Perez ở bang San Jose nói rằng: “Tôi không quan tâm nếu vợ của tôi nói chuyện với bạn gái của mình về những gì đang xảy ra trong cuộc sống của chúng tôi; nhưng tôi không hài lòng nếu cô ấy phàn nàn về tôi và những vấn đề của chúng tôi”. Nếu bạn gặp vấn đề trong hôn nhân, hãy đi gặp các chuyên gia tâm lý.

(sưu tầm)

Thực phẩm kỵ nhau cần tránh

Nấu ăn mà thiếu hiểu biết...thiệt là nguy hiểm quá đi mà:

Đậu hũ (tào phớ) kỵ hành:
Đậu hủ chứa nhiều calci, hành chứa acid oxalic, hai thứ ăn chung sẽ tạo kết tủa oxalac calci, không dễ tiêu hóa hấp thu, có hại cho cơ thể.

Mật ong kỵ đậu hũ:

Trong đậu phụ (tàu hũ) thường có thạch cao và trong mật ong thì có đường. Hai thành phần này gặp nhau sẽ tạo hiện tượng vón cục, đông cứng trong dạ dày gây khó thở, hụt hơi rồi hôn mê. Đặc biệt, nếu mắc bệnh tim mạch, thời gian dẫn đến tử vong có thể nhanh hơn. Không những thế, khoáng chất, protein thực vật, axit hữu cơ trong đậu phụ nếu kết hợp với enzym trong mật ong sẽ xảy ra phản ứng sinh hóa bất lợi cho sức khỏe.

Sữa đậu nành và trứng gà:
Sữa này có men protidaza kiềm chế các protein trong trứng gà, cản trở tiêu hóa, gây khó tiêu, đầy bụng

Sữa đậu nành và đường đen:
Đường đen có chất axít Osalic và axít malic, nếu dùng đường đen sẽ gây ra tác dụng axít sinh ra chất "lắng biến tính", chất bổ sẽ bị giảm đi. Trẻ sơ sinh sẽ bị đầy bụng hoặc mất đi chức năng tiêu hóa. Vậy nên ta phải dùng đường trắng.

Sữa bò và nước hoa quả (Cam, quýt):
Sữa bò chứa nhiều protein, trong đó chất cazeine chiếm tới 80%. Khi sữa bò pha lẫn hoặc uống cùng với nước trái cây chua sẽ làm cho chất cazeine kết dính, lắng đọng lại làm cho khó tiêu và rối loạn tiêu hóa. Nếu trẻ uống lâu dài sẽ rất mắc bệnh methemoglobin, bệnh này gây khó thở, tím tái và có nguy cơ khiến trẻ tử vong. Nước hoa quả có tính axít, làm biến đổi tính chất của sữa bò gây khó tiêu.

Muối tiêu và khoai môn: nếu ăn cùng dễ làm ruột đau thắt

Chuối hột thì kỵ mật mía, đường: ăn cùng lúc bị chướng bụng

Cà chua kỵ khoai lang, khoai tây:
Cà chua chứa nhiều chất toan, cùng với khoai lang trong dạ dày sẽ hình thành chất khó tiêu, rất dễ dẫn đến đau bụng; tiêu chảy và rối loạn tiêu hóa.

Cà chua kỵ rượu:
Cà chua chứa acid tannic, có thể hình thành chất khó tiêu trong dạ dày, gây tắc nghẽn đường ruột.

Cà rốt kỵ củ cải:
Cà rốt chứa nhiều enzym phân giải vitamin C, củ cải giàu vitamin C, hai thứ này ăn chung sẽ phá hủy các thành phần dinh dưỡng.

Củ cải kỵ nấm mèo đen:
Củ cải chứa nhiều engym, nấm mèo đen chứa nhiều hoạt chất sinh học, hai thứ ăn chung có thể phát sinh phản ứng hóa học phức tạp, dẫn đến phát sinh viêm da.

Củ cải trắng và các loại lê, táo, nho:
Ceton đồng có trong những loại trái cây này phản ứng với axit cianogen lưu huỳnh trong củ cải, khiến người ăn bị suy tuyến giáp trạng và bướu cổ.

Rau dền và quả lê vốn kỵ nhau.
Nếu ăn cùng sẽ dễ bị nôn. Ngoài ra, bạn cũng không nên tráng miệng bằng quả lê sau bữa ăn có thịt ngỗng, vì hai món này khi kết hợp dễ gây sốt.
          
Bí rợ kỵ cải thìa:
Bí rợ chứa enzym phân giải vitamin C, khi ăn chung với cải thìa sẽ làm giá trị dinh dưỡng của cải thìa.  

Dưa chuột kỵ các món chứa nhiều vitamin C:

Trong dưa chuột chứa 1 loại men làm phân giải vitamin C. Khi ăn dưa chuột với các món có vị chua như cam, quýt, sơ-ri, bưởi,...chất men này sẽ làm mất lượng vitamin C vừa nạp vào cơ thể.

Gan lợn với giá đỗ:
Các nhà khoa học phân tích 100g gan lợn thấy có 2,5mg đồng và trong giá đậu có nhiều vitamin C. Nếu ta xào lẫn hoặc ăn gan lợn với giá đậu cùng một lúc hoặc trong thời gian gần nhau sẽ làm vitamin C bị oxy hoá. Kết quả giá đậu thành chất bã sẽ không còn chất bổ.

Tỏi và trứng vịt:
Nếu tráng trứng vịt với tỏi rất độc

Rượu kỵ thịt bò:
Thịt bò có tác dụng bồi bổ, rượu cũng là chất cay nóng, hai thứ ăn chung dễ dẫn đến các chứng như táo bón; viêm khóe miệng; mắt đỏ; ù tai

Các loại động vật có vỏ sống trong nước + chất vitamin C: Các loại động vật có vỏ: như tôm nước ngọt có nhiều hợp chất asen hóa trị 5 sau khi ăn nếu uống vitamin C hay ăn những thức ăn có chứa vitamin C như ớt, cà chua, mướp đắng, cam quýt, chanh... sẽ làm cho asen hóa trị 5 biến thành asen hóa trị 3, túc là chất thạch tín có độc bảng A có thể chết. Vì vậy đã uống vitamin C và ăn các thứ có vitamin C thì tuyệt đối không được ăn các loại động vật có vỏ sống trong nước. 

Hải sản kỵ bia: 

Nghe thì lạ vì bạn vẫn thường uống bia với hải sản. Nhưng thực tế 2 loại thực phẩm này kỵ nhau vì trong hải sản có hàm lượng đạm khá cao, nếu uống thêm bia vào thì bia sẽ cản trở quá trình bài tiết đạm thừa ra khỏi cơ thể. Thêm nữa, chất đạm của hải sản chứa nhiều purin axit glycoisides rất dễ kết hợp với vitamin B1 có trong bia tạo thành những hợp chất khó thải loại ra khỏi cơ thể. Nếu đạm thừa không được bài tiết, nguy cơ dẫn đến bệnh gút là khá cao.

Hải sản kỵ nước trà: 

Nước trà chứa nhiều axit taninic dễ kết hợp với canxi trong hải sản hình thành muối canxi kết tủa không có lợi cho cơ thể.

Hoa quả nhiều axit tanic với hải sản kỵ nhau:
Các loại quả có tính axit tanic như ổi, hồng, nho nếu ăn cùng hải sản sẽ khó tiêu hóa, gây đau bụng, buồn nôn. Do đó, không ăn trái cây ngay sau khi ăn hải sản.

Nhân sâm và hải sản/ củ cải kỵ nhau:


Khi uống nhân sâm, nên kiêng ăn tất cả các loại củ cải (đỏ, trắng, xanh...) và hải sản đều là cấm kỵ sau khi bạn uống nhân sâm. Theo y học cổ truyền, củ cải và đồ biển đại hạ khí, còn nhân sâm đại bổ khí, hai thứ triệt tiêu lẫn nhau, gây hại cho người sử dụng. Dù là sắc hay hấp cách thủy, bạn cũng không được dùng đồ kim loại để nấu nhân sâm. Sau khi dùng loại dược liệu này, bạn không được uống trà, vì trà sẽ làm giảm tác dụng của nhân sâm.

Hồng với cua
Loại quả này cũng không nên ăn cùng khoai lang: Tinh bột trong khoai lang kích thích dạ dày tiết ra axít, tác dụng với chất chát tanin trong quả hồng, gây viêm loét và chảy máu dạ dày.

Dưa hấu và thịt dê: ăn cùng dễ trúng độc

Thịt dê kỵ giấm:
Giấm chứa nhiều acid acetic, thịt dê chứa nhiều hoạt chất sinh học và đạm, hai thứ ăn chung acid acetic sẽ phá hủy thành phần dinh dưỡng của thịt dê.

Thịt dê, thịt chó và nước trà
Thịt chó và thịt dê rất giàu protein. Nếu vừa ăn thịt chó hoặc thịt dê mà lại uống nước trà ngay thì chất acid tanic có trong nước trà sẽ kết hợp thành protein trong thịt chó hoặc thịt dê tạo thành chất tannalbin làm se niêm mạc ruột, giảm nhu động ruột dễ dẫn đến táo bón, nguy cơ gây ra ung thư

(Tổng hợp)